Phát hiện và sử dụng tính đặc hiệu của Lectin để nhận dạng một số vi khuẩn gây nhiễm độc thực phẩm : Đề tài NCKH. QG.04.12

Abstract

Đề tài điều tra các nguồn lectin ở Việt Nam, phân lập một số loại vi khuẩn gây nhiễm độc thực phẩm; Nghiên cứu tương tác giữa lectin và vi khuẩn, tinh chế các lectin thô đã được sàng lọc có biểu hiện tương tác đặc hiệu với vi khuẩn gây độc, nghiên cứu một số tính chất của các chế phẩm lectin thu được Data KHCN Thư mục kỉ niệm 100 năm ĐHQGHN