Nghiên cứu tạo hoạt chất Mangostin Phytosome và đánh giá khả năng chống oxi hóa của hoạt chất trên động vật thực nghiệm: \b Luận văn ThS. Sinh học: 84201

Abstract

Chúng tôi đã tinh sạch được hoạt chất -mangostin và điều chế thành công phytosome mangostin. Đánh giá hoạt tính kháng khuẩn, hoạt độ peroxidase của phytosome mangostin đối với S. aureus, C.albicans, đánh giá khả năng chống oxy hóa của hoạt chất phytosome mangostin khi thử nghiệm trên chuột nhắt trắng bằng cách xác định hoạt độ peroxidase và hàm lượng MDA đồng thời so sánh với α-mangostin. Kết quả cho thấy phytosome có hoạt độ peroxidase, hoạt tính kháng khuẩn khá tốt và cao hơn α-mangostin.