Áp dụng công nghệ sạch vào hoạt động sản xuất, chế biến chè mang chỉ dẫn địa lý Tân Cương

Abstract

Làm sáng tỏ cơ sở lý luận về công nghệ sạch và chỉ dẫn địa lý ; Sự cần thiết áp dụng công nghệ sạch vào hoạt động sản xuất, chế biến các sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý (CDĐL). Tìm hiểu thực trạng áp dụng công nghệ sạch vào hoạt động sản xuất, chế biến chè mang CDĐL “Tân Cương”. Đánh giá kết quả áp dụng và đưa ra một số khuyến nghị, giải pháp đẩy mạnh áp dụng công nghệ sạch vào hoạt động sản xuất, chế biến chè mang CDĐL “Tân Cương”