Advanced
Advanced

Tìm kiếm theo: Tác giả Đồng, Thị Hoàng Anh

Duyệt theo: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Hoặc nhập chữ cái đầu tiên:  
Kết quả tìm kiếm từ 1 đến 2 trong 2 kết quả
  • Prev
  • 1
  • Next
  • document.pdf.jpg
  • Article

  • Khảo sát một số đặc điểm của bacteriocin ở chủng vi khuẩn Lactobacillus plantarum UL487 phân lập từ mẫu chao của Huế

    • Tác giả : Đồng, Thị Hoàng Anh; Nguyễn, Quang Huy; Nguyễn, Quỳnh Uyển (2017)

  • Vi khuẩn lactic (Lactic Acid Bacteria, LAB) nói chung và Lactobacillus plantarum nói riêng được ứng dụng rộng rãi trong thực tế đặc biệt là trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và y tế,… Bacteriocin, được sinh tổng hợp bởi LAB, là chất kháng khuẩn an toàn, không gây dị ứng và không gây hại cho sức khỏe con người. Trong nghiên cứu này, nhiệt độ và thời gian nuôi cấy tối ưu của chủng vi khuẩn L. plantarum UL487 để thu được hoạt tính bacteriocin cao nhất là 30 o C và 1 ngày. Một số tính chất của bacteriocin được khảo sát trong nghiên cứu này bao gồm hoạt độ đối với 5 chủng vi sinh vật kiểm định, ảnh hưởng của pH cũng như ảnh hưởng của nhiệt độ đến hoạt tính bacteriocin....
  • 01050004619.pdf.jpg
  • Thesis

  • Nghiên cứu một số đặc điểm bacteriocin của vi khuẩn Lactobacillus plantarum UL487

    • Tác giả : Đồng, Thị Hoàng Anh;  Người hướng dẫn: Nguyễn, Quỳnh Uyển; Nguyễn, Quang Huy (2020)

  • Tổng quan về Vi khuẩn lactic; Bacteriocin và tình hình nghiên cứu và ứng dụng của vi khuẩn lactic. Tìm hiểu về Chủng vi khuẩn Lactobacillus plantarum cũng như nghiên cứu về điều kiện thích hợp cho khả năng sinh tổng hợp bacteriocin. Đưa ra các kết quả thảo luận: Nghiên cứu điều kiện thích hợp cho khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của chủng vi khuẩn L. plantarum UL487; Một số tính chất của bacteriocin từ chủng vi khuẩn Lactobacillus plantarum UL487 ; Khảo sát khả năng kháng khuẩn của bacteriocin từ chủng L. plantarum UL487 ; Tinh sạch bacteriocin sinh tổng hợp từ chủng Lactobacillus plantarum UL487 ; Nhân dòng và giải trình tự gen

    Bản đồ thống kê

    +
    −
    XEM MÔ TẢ

    46418519

    XEM & TẢI

    28304723

    Thống kê nội dung

Tìm kiếm theo: Tác giả Đồng, Thị Hoàng Anh

Duyệt theo: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Hoặc nhập chữ cái đầu tiên:  
Kết quả tìm kiếm từ 1 đến 2 trong 2 kết quả
  • document.pdf.jpg
  • Article

  • Khảo sát một số đặc điểm của bacteriocin ở chủng vi khuẩn Lactobacillus plantarum UL487 phân lập từ mẫu chao của Huế

    • Tác giả : Đồng, Thị Hoàng Anh; Nguyễn, Quang Huy; Nguyễn, Quỳnh Uyển (2017)

  • Vi khuẩn lactic (Lactic Acid Bacteria, LAB) nói chung và Lactobacillus plantarum nói riêng được ứng dụng rộng rãi trong thực tế đặc biệt là trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm và y tế,… Bacteriocin, được sinh tổng hợp bởi LAB, là chất kháng khuẩn an toàn, không gây dị ứng và không gây hại cho sức khỏe con người. Trong nghiên cứu này, nhiệt độ và thời gian nuôi cấy tối ưu của chủng vi khuẩn L. plantarum UL487 để thu được hoạt tính bacteriocin cao nhất là 30 o C và 1 ngày. Một số tính chất của bacteriocin được khảo sát trong nghiên cứu này bao gồm hoạt độ đối với 5 chủng vi sinh vật kiểm định, ảnh hưởng của pH cũng như ảnh hưởng của nhiệt độ đến hoạt tính bacteriocin....
  • 01050004619.pdf.jpg
  • Thesis

  • Nghiên cứu một số đặc điểm bacteriocin của vi khuẩn Lactobacillus plantarum UL487

    • Tác giả : Đồng, Thị Hoàng Anh;  Người hướng dẫn: Nguyễn, Quỳnh Uyển; Nguyễn, Quang Huy (2020)

  • Tổng quan về Vi khuẩn lactic; Bacteriocin và tình hình nghiên cứu và ứng dụng của vi khuẩn lactic. Tìm hiểu về Chủng vi khuẩn Lactobacillus plantarum cũng như nghiên cứu về điều kiện thích hợp cho khả năng sinh tổng hợp bacteriocin. Đưa ra các kết quả thảo luận: Nghiên cứu điều kiện thích hợp cho khả năng sinh tổng hợp bacteriocin của chủng vi khuẩn L. plantarum UL487; Một số tính chất của bacteriocin từ chủng vi khuẩn Lactobacillus plantarum UL487 ; Khảo sát khả năng kháng khuẩn của bacteriocin từ chủng L. plantarum UL487 ; Tinh sạch bacteriocin sinh tổng hợp từ chủng Lactobacillus plantarum UL487 ; Nhân dòng và giải trình tự gen